В первой заметке я рассказал о кофемолках, которые хотел бы затестить. Две из них оказались у меня и еще одна бонусом: Kinu M47 Classic, 1Zpresso X-Pro и K-Max.

Kinu M47 Classic

Самая тяжелая ручная кофемолка из тех, что я когда-либо держал — 1157 г. И это понятно, ведь сделана из нержавейки.

Собрана добротно, нигде не скрипит, ничего не болтается. Ощущения монолитности. Нижний бункер на магнитах, примагничевается премиально. Отмагничивается тяжеловато.

Нижний бункер вмещает 34 г зерна Tasty Coffee Колумбия Богота мытой обработки.

В кофемолку влезает больше зерна, чем на фото. Но я почему-то не засыпал максимум. Наверное, потому, что нет смысла, ведь нижний бункер столько не влезет.

Требуется небольшое усилие, чтобы перемалывать кофе во всем диапазоне настройки помола, в отличие от 1Zpresso K-Max и Kingrinder K6. Пачкается не сильно.

Разбирать легко: открути фиксирующий винт и регулировочную шайбу.

Нравится:

• легко перемалывать во всем диапазоне настройки помола;
• простая разборка, при том, что пачкается не сильно и разбирал для чистки редко.

Не нравится:

• через раз, на настройке помола от 37, осколки зерна застревают в жерновах (фото 1);
• во время перемалывания, из кофемолки сверху вылетают осколки зерна, из-за чего пришлось купить силиконовую заглушку на Алиэкспрессе (фото 2).

Кофемолка продается лет пять, судя по давности обзоров на ютубе. Часто обзорщики указывали на проблему вылетающих сверху частиц зерна. Еще указывали на то, что у версии Classic не хватает резинового кольца на корпусе, чтобы кофемолка не скользила в руке при перемалывании. Тем не менее кофемолка продается без крышки, а резиночки продают отдельно. А это одна из самых дорогих ручных кофемолок на рынке.

1Zpresso X-Pro

Самая маленькая из представленных, да и вообще. Складная ручка — кайф!

В разложенном состоянии ручка длиннее кофемолки.

Нужно сделать один оборот, чтобы открутить нижний бункер. Он вмещает 35 г зерна.

Но это нивелируется меньшим объемом верхнего — 28 г. Хватит максимум на две кружки кофе. Но, если удобно, можно смолоть в два захода.

Перемалывать легко, но долго. Много мелкой фракции прилипает на жернова, но чистить легко, в отличие от K-Max.

У нее самая удобная настройка нулевого значения помола. После сборки снять регулировочное кольцо и поставить нулем над индикатором настройки помола.

Нравится:

• складная ручка;
• настройка на ноль, лучшая среди всей линейки кофемолок 1Zpresso.

Не нравится:

• долго перемалывает;
• кофемолка падает, если поставить на стол с разложенной ручкой;
• нужен целый оборот вокруг оси, чтобы открутить нижний бункер.

1Zpresso K-Max

Алюминиевый корпус, тяжеленькая.

Нижний бункер на магнитах. Иногда не вставляется, если направить бункер под чуть более острым углом.

Вмещает 42 г зерна Tasty Coffee Колумбия Богота мытой обработки.

Сверху — 40 г.

Мелкой кофейной фракции налипает прилично.

Традиционно для 1Zpresso, у кофемолки откручиваются внешние жернова. Это сильно облегчает чистку, но может повлиять на размер помола, если как следует не закрутить.

Нравится:

• скорость перемалывания;
• синий цвет корпуса, который сыграл злую шутку (см. Не нравится).

Не нравится:

• приходится прикладывать значительные усилия, чтобы перемолоть зерно в диапазоне настройки помола меньше 65;
• выступающая шайба в основании внутреннего жёрнова, из-за которого сложнее чистить после использования;
• в этом цвете едва видна красная точка настройки помола, из-за чего, буквально каждый раз приходилось всматриваться, чтобы ее найти.

Новые кофемолки

Очень ждал, когда в продаже появится Comandante C60 Barracuda. Я был уверен, что Команданты сделают очередную кофемолку на все времена. Но они выпустили C40 на стероидах. Да, она больше, но у нее ход регулировки 43 мкм на щелчок, слепая регулировка помола и цена от 550 долларов — жесть!

Теперь хочу попробовать Varia Evo, Fiorenzato Pietro, Knock Feld47 2023 и Mazzer Omega X. Первые две вроде как можно купить в России, а вот Фелд-47 и Омегу Икс только где-то за рубежом. В общем если вы возите кофемолки в Россию на продажу, привезите мне одну. А я попользуюсь и расскажу все, что я о ней думаю.

Рейтинг

Comandante C40 Mk4 все еще лучшая, несмотря на высокую стоимость и слепую настройку помола.

Kingrinder K6 отличная кофемолка, если устраивает объем и не пугает муторная сборка. Для меня удивительно, что это самая дешевая кофемолка из списка.

1Zpresso K-Max с лучшей внешней настройкой помола из всего, что я пробовал, да и в целом удобная. Но едва заметный индикатор настройки помола в темном цвете корпуса и слишком большое усилие для перемалывания на мелком помоле.

Kinu M47 Classic самая красивая и качественно собранная, но слишком дорогая для того, что она даст взамен. Она у меня всего месяц и возможно я еще изменю мнение, но первое впечатление такое.

1Zpresso X-Pro компактная и понятная, но слишком тонкая настройка помола и, как следствие, большое количество оборотов регулировочного кольца, что делает настройку не информативной.

1Zpresso JX-Pro по настройке та же фигня, что у X-Pro. Только прибавь неудобное маленькое регулировочное кольцо. Зато классная резиновая обмотка вокруг корпуса — лайк!

Made by Knock Feld47 космической красоты кофемолка. Совершенно гениальная регулировка помола в виде 12-часового циферблата. Ставлю ее в конец не потому что это плохая кофемолка. Просто мне не повезло и продавец прислал использованную. Она была настолько уставшей, что при перемалывании сбивалась настройка помола. С другой стороны, это же фигово, что кофемолка через какое-то время начинает халтурить. Кстати, перед возвратом успел снять видосик со сборкой кофемолки: